El maqui es una especie nativa de Chile cuyos frutos están siendo demandados por las agroindustrias nacionales e internacionales por su extraordinaria actividad antioxidante.
Actualmente, el abastecimiento de frutos de maqui proviene de la recolección silvestre, lo que implica una materia prima de calidad heterogénea, no apta para procesos industriales, además de una oferta no asegurada y no sustentable. Por ello, es primordial desarrollar un proceso de selección y domesticación de la especie con fines de cultivo.
El proyecto “Desarrollo de clones de maqui (Aristotelia chilensis) y su manejo productivo para la Región del Maule” es una propuesta ejecutada por la Universidad de Talca y financiada con fondos del Gobierno Regional...
SEGUIR LEYENDO- Seleccionar y ofrecer tres clones de maqui con destacadas características y establecer las técnicas de cultivo específicas para cada clon, a fin de optimizar la producción de frutos en la Región del Maule
- Seleccionar tres clones de maqui en base a rendimiento de frutos, arquitectura de la planta, actividad antioxidante y concentración de polifenoles y antocianinas de sus frutos.
- Propagar plantas de maqui seleccionadas para poder abastecer a productores al final del proyecto
- Optimizar las técnicas de cultivo por clon.
- Difundir los resultados obtenidos a través de seminarios, días de campo y otras actividades de difusión
- Desarrollar un paquete de trasferencia tecnológica para la venta de plantas y cultivo de maqui para la Región del Maule
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Hermine Vogel
Domesticación y Mejoramiento Genético de Plantas
Directora del proyecto
hvogel@utalca.cl
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Ursula Doll
Ing. Agrónomo Dr. Ecofisiología y bosque nativo
Directora alterna
udoll@utalca.cl
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César Acevedo
Ing. Agrónomo Mg. Dr.
Riego y Agricultura de precisión
cacevedo@utalca.cl
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Benita González
Ing. Agrónomo Mg. Dr.
bgonzalez@utalca.cl
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Giordano Catenacci
Ing. Agrónomo Mg.
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Mariana Moya
Ing. Agrónomo Mg
m.moya@utalca.cl
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Agenda
07, 14, 22 Y 29 DE DICIEMBRE DE 2017
Días de campo proyecto FIC BIP 30388036 "Desarrollo de clones de maqui y su manejo productivo para la Región del Maule"
Talca, Estación Experimental Panguilemo. Interesados inscribirse al mail: m.moya@utalca.cl
PRIMER SEMESTRE DE 2018
Seminario proyecto FIC BIP 30388036 "Desarrollo de clones de maqui y su manejo productivo para la Región del Maule"
Interesados inscribirse al mail: bgonzalez@utalca.cl
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Seminarios
El 31 de mayo de 2017 se llevó a cabo el seminario “Producción de maqui en el Maule: Avances en el desarrollo de variedades y su manejo productivo”. Este evento contó con la participación tanto de expositores de la Universidad de Talca, como de Fundación Chile, INIA, INDAP región de Aysén, Agromillora Sur Ltda., Surfrut y Biofrio. Asistieron a dicha actividad 150 personas.
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Presentaciones
- Producción de maqui en el Maule: Avances en el desarrollo de variedades y su manejo productivo.
Hermine Vogel, Universidad de Talca - Maqui: de un fruto silvestre a un negocio atractivo para Chile.
Verónica Larenas, Fundación Chile - Experiencias en maqui, en el marco del Programa de Productos Forestales No Madereros.
- Producción de maqui en el Maule: Avances en el desarrollo de variedades y su manejo productivo.
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Días de campo
Estas actividades de difusión tienen la finalidad de mostrar en terreno prácticas de manejo y contar las experiencias vividas durante una década de investigación en la domesticación y selección del maqui. Hasta la fecha se han realizado cuatro días de campo, dos de ellos en periodo de cosecha de frutos, uno en época de poda y el último en época de floración y cuaja.
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Ferias
Entre el 5 y el 8 de abril de 2017 se realizó la Feria Internacional de Tecnologías Agrícolas IFT-Agro 2017 en Talca. Nuestro equipo técnico participó en el stand de la Universidad de Talca todos los días de la muestra, entregando información de las tres variedades seleccionadas, Luna Nueva, Morena y Perla Negra, y los servicios asociados a maqui.
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